百香果是近年來十分“火”的水果，不論是直接吃還是制成飲品，都有很高的人氣。

民間甚至有傳言稱，一個百香果的營養價值會比10個蘋果還高，這個說法是真的嗎？跟随小編一起來了解這個問題。

了解這個問題之前，我們需要先知道這兩個水果各含有哪些營養價值，以100g為例。

百香果内的維生素E含量為23.9mg、維生素A為33μg、維生素C為70mg、鉀元素為227mg；蘋果内的含量則分别為2.12mg、3μg、4mg以及119mg。

單比較這些營養成分，百香果内的數值比蘋果的确要高許多，可以說1個百香果抵10個蘋果的說法并不誇張。在日常吃百香果可以給身體帶來不少的好處，具體有哪些呢？

百香果内含有豐富的番茄紅素，該物質進入體内後可起到對抗自由基的作用，可幫助預防心血管疾病、延緩衰老。

再加上食用百香果可以給人帶來較強的飽腹感，對于一些正在減肥的人群而言也十分友好，因為它也是個低卡的食品，可以在一定程度上幫助減肥，抑制食欲；

百香果内含有的膳食纖維含量也很豐富，進入體内後可起到促進胃腸道蠕動的作用，讓腸道内的一些有害物質可以及時排出，減少對腸道的刺激。對于一些有便秘困擾的人群而言，多吃百香果可以很好地緩解；

另外，百香果内還含有豐富的尼克酸成分，該物質是細胞呼吸所必備的元素，進入體内後可參與人體的代謝，對于一些情緒不好、壓力過大的人群而言，可以起到不錯的安定作用，防止出現抑郁。

一些有失眠困擾的人，也可以适當食用百香果，對于緩解症狀有一定幫助。

既然食用百香果可以給身體帶來這麼多的好處，這是否說明生活中可以大吃特吃呢？食用時有什麼需要注意的地方嗎？

百香果雖然營養價值高，但也不建議食用過量，特别是一些有腹瀉困擾的人群，每天食用1~2個即可，否則容易讓腹瀉更加嚴重。胃不好的人群要注意别空腹吃，不然容易引起胃部不适出現。

食用百香果可以直接挖着吃、泡水喝、制作果汁或者是當做熬湯的配料，這些都是可以的，主要是根據個人的喜好來進行選擇，沒有說一定是哪種吃法比較好。

值得提鮮的是，百香果的營養價值很豐富，但它同時也是個高糖分的水果，100g百香果内約翰有11.2g糖分和23.38g的碳水化合物，這對于糖尿病患者而言，可不是個好的食物選擇。

糖尿病患者食用百香果容易導緻血糖波動過大，日常建議盡量少吃；還有就是本身患有腎病的人群也要注意，百香果内含有的鉀元素容易導緻病情加重。

相信很多人看到皺巴巴的水果後第一反應就是不新鮮，不會選擇購買。然而在百香果上，這個技巧是用不上的哦！

百香果皺皺巴巴的狀态下，反而是最佳的食用時期，這個階段的百香果吃起來是最甜的，相較于表皮光滑的百香果，口感上要好許多。

日常能買到的百香果一般都是表皮光滑的，買完後建議放在房間内風幹讓其變皺，這種情況下一般可保存一周，也可以選擇将百香果放入冷藏室儲存。

買過百香果的人都知道，現在的百香果有紫皮的也有黃皮的，它們有什麼區别呢？其實就是不同的品種，紫皮的百香果是酸味勝過甜味，黃色的則反之。

對于一些不愛吃酸的人來說，可以選擇黃色的百香果購買，或者是買了紫皮百香果後适當加入蜂蜜食用，二者在營養價值上沒有過大的區别。

百香果作為我們生活中常見的水果，适當食用可以給健康帶來一定的好處，但也要注意是否适合自己，不适合的情況下不要盲目食用哦。#健康真知計劃##健康明星計劃#

參考資料：

[1]《百香果和黃金百香果有什麼區别？》.知乎-醜蘋果.2021.6.10

[2]《高血糖可以吃百香果嗎？》.知乎-糖護士.2019.7.15

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