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剝闆栗皮正确方法

生活更新时间:2024-08-29 08:18:34

剝闆栗皮正确方法?熱脹冷縮法:用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，很容易剝去栗衣，且味道不變，接下來我們就來聊聊關于剝闆栗皮正确方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

剝闆栗皮正确方法

熱脹冷縮法:用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，很容易剝去栗衣，且味道不變。

熱水浸泡法:生栗子洗淨後放入盆中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘後，取出栗子切開，栗皮即随栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮省時、省力。

筷子攪拌法:将栗子一切兩瓣，去殼後放入盆内，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與栗肉脫離。浸泡時間不能過長，否則将會影響栗子營養成分。

冰箱冷凍法:栗子煮熟後，将其冷卻，放入冰箱内冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整。

微波爐加熱法:将買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，裡面一層衣和肉即會自動脫離。用此方法去栗衣前，一定要将其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。

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