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炖豬肉的家常做法正宗

生活 更新时间:2024-05-11 20:37:15

炖豬肉的家常做法正宗?主料:肥瘦豬肉500克調料:醬油100克,料酒5克,白砂糖5克,大蔥5克,姜5克,八角3克,桂皮5克 ,下面我們就來說一說關于炖豬肉的家常做法正宗?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

炖豬肉的家常做法正宗(怎麼做炖豬肉)1

炖豬肉的家常做法正宗

主料:肥瘦豬肉500克。

調料:醬油100克,料酒5克,白砂糖5克,大蔥5克,姜5克,八角3克,桂皮5克。

選豬五花肉切成八分的方塊。

蔥塊成段,姜切成片。

先把肉塊入鍋炒至發白色時,放入料酒、醬油,白砂糖,再加蔥、姜、大料、桂皮,稍加翻攪後,放入高湯,煮開後撇去浮沫,改用小火炖一個多小時,肉酥爛即成。

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