夏播胡蘿蔔是在夏至到小暑期間播種,10月中下旬采收供應。此時胡蘿蔔的生長處于高溫季節,要選擇生長期短、耐熱性強的品種。下面說一下每個生長時期的管理方法:
1、幼苗期
①間苗 第一次間苗時間在苗高3米左右,1~2片時進行間苗。疏去過密苗、弱苗、病苗,留苗距在3厘米左右。幼苗長出3~4片真葉,高13厘米左右時進行第二次間苗,選出健苗,然後進行定苗。中小型品種定苗株距在10~13厘米,大型品種在13~17厘米,每畝留苗3萬~4萬株。适度密植能提高産量,并能減少畸形根。
②澆水與中耕 胡蘿蔔在幼苗期需水量不大,要根據降雨情況适量澆水和排澇,使土壤見幹見濕。在澆水和降雨之後進行中耕,防止土壤闆結,增強土壤通氣性,促使主根像土壤深處伸長。
③追肥 當胡蘿蔔的苗齡達到40~60天時,要及時追肥。以氮肥為主,施肥量不宜過多,每畝可施尿素5千克,促進葉片生長。
2、葉片生長期
①中耕培土 中耕不宜過深,因為胡蘿蔔的須根主要分布在6~10厘米的土層中,中耕後要培土,最後一次中耕在封壟前進行,将細土培至根頭部,防止根部膨大後露出地面,頭部變綠營養品質。
②澆水 胡蘿蔔葉部生長旺盛期,肉質根生長量較小,要控制澆水,防止葉部徒長,而形成細小的肉質根。
3、肉質根膨大期
①澆水 肉質膨大期是需要養分最多的時期,要及時灌水,保持土壤濕潤狀态。但灌水要适量,如果灌水過多,容易引起肉質根腐爛;嚴重缺水時,肉質根的木質部容易木栓化且側根增多;澆水不均勻,肉質根容易開裂。
②追肥 在肉質根長到手指粗時,要進行第一次追肥,每畝施硫酸鉀10~15千克和複合肥15~20千克,追肥應結合澆水沖施。每隔15天追肥一次,追肥量和第一次相同,整個膨大期應追肥2~3次。
胡蘿蔔在采收前3~7天,不宜大水灌溉,施肥料,噴灑農藥和激素。适當控水可提高蔬菜産品的耐貯性,延長蔬菜采收後的保質期。在肉質根充分膨大後在晴天收獲。
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作者簡介:
付永,付老師種植團隊專家成員之一,畢業于河南農業大學,高級農藝師。
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