做糖雪球為什麼放白醋?做糖雪球之所以在裡面放白醋,是因為醋能夠讓快速糖快速凝固,同時還能夠中和糖的甜味,吃起來更加可口一般情況下,都是在糖液熬好之後再加幾滴白醋,等靜置一段時間糖液變成透明狀即可,我來為大家科普一下關于做糖雪球為什麼放白醋?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
做糖雪球之所以在裡面放白醋,是因為醋能夠讓快速糖快速凝固,同時還能夠中和糖的甜味,吃起來更加可口。一般情況下,都是在糖液熬好之後再加幾滴白醋,等靜置一段時間糖液變成透明狀即可。
糖雪球又被稱為“糖炒山楂”、“糖球果”等,是一種非常受年輕人喜歡的零食,有生津止渴、開胃消食等作用,口感酸酸甜甜,外觀看起來也比較的好看。
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