口蘑蛋卷如何做?食材:口蘑5個、洋蔥半個、雞蛋2個、牛奶2大勺、黃油20g、鹽少許、黑胡椒适量、番茄醬适量、果蔬配菜适量,我來為大家科普一下關于口蘑蛋卷如何做?以下内容希望對你有幫助!
食材:口蘑5個、洋蔥半個、雞蛋2個、牛奶2大勺、黃油20g、鹽少許、黑胡椒适量、番茄醬适量、果蔬配菜适量。
蘑菇切成片,洋蔥切成小丁。
平底鍋小火融化10g黃油,放洋蔥丁爆香,加入蘑菇翻炒片刻至蘑菇熟軟,加少許鹽和黑胡椒調味,盛出到小碗裡待用。
把雞蛋打到碗裡,加入2湯匙牛奶和少許鹽,打勻。
融化黃油,倒入蛋液煎至起泡不流動,半熟未熟的狀态。倒入炒好的蘑菇在蛋餅一邊,用鍋鏟把另外一邊對折包住蘑菇,固定一下蛋餅邊緣。
起鍋裝盤,吃的時候再放上點健康蔬菜擺盤,切一些小蔥末或者香菜碎,淋點番茄醬即可。
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