涼拌雞腿菇的家常做法?主料:雞腿菇160克輔料:胡蘿蔔30克、辣椒20克、生抽2克、鹽2克、蚝油2克、水發黑木耳10克、生姜2克、花椒5粒、油适量,我來為大家講解一下關于涼拌雞腿菇的家常做法?跟着小編一起來看一看吧!
主料:雞腿菇160克。
輔料:胡蘿蔔30克、辣椒20克、生抽2克、鹽2克、蚝油2克、水發黑木耳10克、生姜2克、花椒5粒、油适量。
黑木耳開胡蘿蔔用開水焯一下 雞腿菇稍微焯一下就撈出,辣椒切段,生姜切成片待用
鍋置于火上,燒熱油炸香幾粒花椒和姜片接着倒入辣椒段爆炒一下
接着倒入備好的雞腿、菇黑木耳、胡蘿蔔翻炒倒入生抽2克、蚝油2克和鹽2克,稍微翻炒就可以出鍋了。
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