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沒有烤箱怎麼做出脆脆的蛋撻

生活 更新时间:2024-10-11 22:57:59

沒有烤箱怎麼做出脆脆的蛋撻(蛋撻不用烤箱照樣能做)1

今天孩子們期末考試完畢了,神獸們争相出籠!怎也得約上三五同學聚會放松一下咯!老母親我就馬上行動,冰箱有啥庫存就做啥咯,蛋撻也是一個不錯的選擇哈。

By 自由魚魚

用料

  • 蛋撻皮 12個
  • 牛奶 120克
  • 細砂糖 35
  • 蛋黃 3個
  • 吉士粉 10克
  • 淡奶油 150克

做法步驟

沒有烤箱怎麼做出脆脆的蛋撻(蛋撻不用烤箱照樣能做)2

1、把牛奶、淡奶油和細砂糖放入幹淨的大碗中隔水加熱攪拌融化細砂糖即可。

沒有烤箱怎麼做出脆脆的蛋撻(蛋撻不用烤箱照樣能做)3

2、晾至常溫後加入蛋黃攪勻。

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3、篩入吉士粉攪勻。

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4、過篩兩次。

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5、蛋撻皮預先從急凍拿出來常溫放約15分鐘解凍,注入蛋撻液,約八分滿。

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6、放入210度預熱好的烤箱中層烤25分鐘。

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7、滿屋飄香的蛋撻令人垂涎欲滴!

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