鮮鮑菇怎樣做才軟糯?杏鮑菇、青紅椒、生抽、白糖、蚝油、老抽,下面我們就來聊聊關于鮮鮑菇怎樣做才軟糯?接下來我們就一起去了解一下吧!
杏鮑菇、青紅椒、生抽、白糖、蚝油、老抽。
先把杏鮑菇切片,再正反面打上花刀,青紅椒切斜片。
碗中到入生抽、老抽、白糖、蚝油一起攪拌均勻。
鍋燒熱後放入色拉油,把杏鮑菇放入鍋中翻炒,煸至微黃倒入調好的醬汁翻。炒,再放入青紅椒翻炒收汁,即可裝盤。一盤非常好吃醬香為濃郁的杏鮑菇就做好了。
杏鮑菇菌肉肥厚,質地脆嫩,特别是菌柄組織緻密、結實、乳白,可全部食用。
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