教你怎樣用擀面杖擀面條?在面闆上撒适量幹面粉,然後放上揉好的面團用擀面杖擀扁,一直重複擀的動作,邊擀邊轉動面團,盡量把面團擀成均勻的大圓餅如果感覺有點粘的時候就撒适量幹面粉鋪勻,下面我們就來說一說關于教你怎樣用擀面杖擀面條?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
在面闆上撒适量幹面粉,然後放上揉好的面團用擀面杖擀扁,一直重複擀的動作,邊擀邊轉動面團,盡量把面團擀成均勻的大圓餅。如果感覺有點粘的時候就撒适量幹面粉鋪勻。
等面餅擀到足夠大的時候,拿一起大圓餅的任意一邊卷在擀面杖上,就這樣反複卷着擀,一直擀到3毫米左右的厚度。
把擀好的大薄圓餅疊成寬長條狀,用刀切成面條就可以了。全部切好以後,撒上少許幹面粉,用手輕輕拌散,防止粘連,等着鍋裡水燒開後下鍋就可以了。
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