說到富含蛋白質的食物,大家腦海裡一般都會出現牛奶、雞蛋、牛羊肉、雞胸肉、蛋白粉之類的或天然或人工類的食物,然而有一些生活中的食物,它居然也含有大量天然蛋白質,有的含量還甚至超過了雞蛋牛奶,簡直是增肌健身、強身健體的好選擇啊!下面就跟阿菜來康康吧~
為了方便對比,以下食物都會以雞蛋(蛋白質含量為13.3g/100g,熱量為144kcal/100g)為比較單位。
1. 毛豆(131kcal/100g)
蛋白質含量為13.1g/100g,和雞蛋蛋白質相當。作為夜宵撸串餐前必備的“花生毛豆”兩大天王之一,毛豆不僅是啤酒的好伴侶,竟然還是補充植物蛋白質的優質來源。
吃燒烤恰毛豆還能吃出肌肉,媽媽再也不用擔心我吃的燒烤是垃圾食品了!
2. 豬肝(129kcal/100g)
蛋白質含量為19.3g/100g,熱量比雞蛋低,蛋白質含量還要超過雞蛋。豬肝不僅是補血補鐵的優秀來源,它的蛋白質含量也不容小觑。
阿菜就超喜歡吃泡椒豬肝,又下飯又開胃,還能在飽口福的同時攝入大量鐵和蛋白質,簡直不要太開心!
3. 鲅魚(121kcal/100g)
蛋白質含量為21.2g/100g,又是一個熱量低高蛋白的小夥伴。為什麼阿菜不推薦三文魚、金槍魚或者蝦肉之類的蛋白質含量更高的海鮮呢?
一個是阿菜會考慮到綜合性價比,三文魚脂肪含量過高(7.8g/100g,鲅魚為3.1g/100g)、金槍魚熱量偏高(198kcal/100g)、活蝦太貴;一個是阿菜今天推的就是大家沒有意識到的高蛋白食物嘛哈哈。
4. 奶豆腐(鮮)(305kcal/100g)
蛋白質含量為46.2g/100g,是雞蛋的3倍多……勞動人民的智慧是無窮的,奶豆腐是蒙古族牧民家中常見的奶制品(好像突然知道為啥他們都那麼強壯且健康了),奶香濃郁。
這也是阿菜今天唯一推的人工制品,主要是它的蛋白質含量真的太高了,而且價格也不貴,脂肪含量也不高(7.8g/100g),就是熱量偏高,攝入需考慮熱量。
熱巴就很喜歡吃這一類的奶制品,蛋白質含量這麼高,仿佛找到了她維持身材的秘密……?(不過能不能接受奶豆腐口味就因人而異了)
5. 牛蹄筋(151kcal/100g)
蛋白質含量為34.1g/100g,是雞蛋的2倍多,脂肪含量卻極低,僅0.5g/100g,菜譜裡的神仙食材就是它了!它的蛋白質含量甚至超過了牛後腱子肉(20.1g/100g),以前怎麼沒發現它蛋白質含量這麼高?
而且蹄筋吃起來軟糯可口,炖、煮都可,做什麼都非常入味,還被做成了很多小零食,以後減脂增肌就選它了!
6. 黃豆芽(47kcal/100g)
蛋白質含量為4.5g/100g,約為雞蛋的2/3。大家是不是覺得這蛋白質含量有些低?為什麼阿菜要推薦他?
因為它熱量低啊!100g就是二兩,對于某些小夥伴來說可能沒填底,熱量就已經夠了。但是吃黃豆芽就沒有這個顧慮呀,随随便便半斤也就是一個蘋果的熱量,沒吃飽拿來溜縫、食量大用來墊底都是好選擇呀!
那你問我為啥不推薦黃瓜西紅柿,熱量更低?它們的蛋白質含量能和黃豆芽比麼?想補充蛋白質并且能夠多吃點,那肯定黃豆芽優先,飽腹時間都長一些。
以上就是阿菜為大家收集的一些日常生活中“悄悄咪咪含有大量蛋白質的食物”,趕緊馬住,說不定什麼時候就有用了!
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