油炸大閘蟹的做法是什麼?大閘蟹洗淨,頒開,去底蓋,去蓋,去胃,去鰓,切半,現在小編就來說說關于油炸大閘蟹的做法是什麼?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
油炸大閘蟹的做法是什麼
大閘蟹洗淨,頒開,去底蓋,去蓋,去胃,去鰓,切半。
把蛋磕入大碗,放澱粉,攪拌好。
放下大閘蟹,加鹽,料酒,姜末攪拌好。
鍋裡放400克油,7分熱,放下梭子蟹,中火炸。
炸至蟹殼轉色撈出。
全部再重複炸一下,撈出控油。
裝盤,撒些胡椒粉即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!
查看全部