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烏雞湯的家常做法

生活 更新时间:2024-10-17 13:03:48

烏雞湯的家常做法?食材:烏雞1隻、紅棗适量、大蔥适量、姜适量、醬油适量、料酒适量、精鹽适量、味精适量、五香粉适量,我來為大家科普一下關于烏雞湯的家常做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

烏雞湯的家常做法(烏雞湯怎麼做)1

烏雞湯的家常做法

食材:烏雞1隻、紅棗适量、大蔥适量、姜适量、醬油适量、料酒适量、精鹽适量、味精适量、五香粉适量。

将烏雞剖開,去掉内髒,洗淨後,切成塊。

取一碗烏雞肉放入沸水中焯出血水,撈出備用。

蔥姜切好。

将焯好的烏雞塊放入高壓鍋中。

放入蔥段,放入姜片。

如果是放入這種新疆駿棗,個頭大的,放5顆足夠了。

如果是放入幹棗,個頭較小,肉較幹,放7顆為宜。

放入鹽,放入五香粉,放入料酒,放入醬油,放入适量水。

蓋上高壓鍋蓋,按炖雞肉功能,壓好後,放入味精,即可盛出食用。

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