電飯煲紅糖蛋糕的做法?食材:高粉100g、紅糖100g、色拉油25ml、蜂蜜30g、雞蛋4個、朗姆酒15g,今天小編就來聊一聊關于電飯煲紅糖蛋糕的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
食材:高粉100g、紅糖100g、色拉油25ml、蜂蜜30g、雞蛋4個、朗姆酒15g。
所有的材料都稱好重量,一定要嚴格一些哈,這樣才能保證成功。
盆内打入全蛋,放入糖和蜂蜜,用打蛋器打。
打發至提起打蛋器,面糊順滑滴落且痕迹不馬上消失。順時針打,或者順着一個方向打,不要随意亂打方向。
加入色拉油,攪打均勻。也是順時針攪拌或者逆時針攪拌。
加入朗姆酒,然後攪拌均勻
分次加入已過篩的高粉,翻拌均勻。
這裡有些不太好拌,動作要輕巧。
翻拌好的面糊倒入已鋪油紙的電飯鍋内,震出大氣泡插電。
按下‘煮飯’鍵跳過‘保溫’後保溫半個小時,再如此重複一次。
出鍋倒扣,揭去油紙待涼,即可。
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