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做醋大蒜方法

生活 更新时间:2024-07-05 17:31:30

做醋大蒜方法?原料:鮮大蒜頭5000克,白糖1000克,鹽500克,醋2250克 ,現在小編就來說說關于做醋大蒜方法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

做醋大蒜方法(怎樣做醋大蒜)1

做醋大蒜方法

原料:鮮大蒜頭5000克,白糖1000克,鹽500克,醋2250克。

将蒜頭除去根須,剝去外面蒜衣,留蒜衣2~3層。

取清潔盛具,放入蒜頭,加鹽拌和,腌1~2天。

将糖、醋放入鍋中煮沸、晾涼,倒入盛蒜頭的盛具中,糖醋汁要浸沒蒜頭,再将蓋子蓋上(或用紙封好),每天輕輕攪動1至2次,連續2至5天,40天後即可食用。

各種醋大蒜(20張)特點:色澤乳白,酸甜不辣。

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