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紅燒兔子肉的做法

生活更新时间:2025-02-19 09:46:17

紅燒兔子肉的做法?兔子洗淨剁塊；兔子肉用水焯一下；，現在小編就來說說關于紅燒兔子肉的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

紅燒兔子肉的做法

兔子洗淨剁塊；

兔子肉用水焯一下；

熱鍋涼油，待油七成熱時，放花椒、八角、辣椒炒出香味；

然後放蔥、姜、蒜，炒出香味後放焯好的兔子肉炒5分鐘；

接着放料酒、老抽、鹽、糖；

待炒出糖色後，加水、桂皮；（水要一次加夠）

待肉熟爛時，加入青、紅椒煸炒幾下，關火；

關火後滴入幾滴醋、香油、雞粉；

裝盤！

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