作者:燦他爸
用料
土豆 300克
雞腿 2個
胡蘿蔔 100克
洋蔥 100克
咖哩粉 50克
姜 1小塊
大蒜 3瓣
純牛奶 适量
鹽 适量
食用油 适量
做法步驟
1、洗幹淨食材
2、大蒜和姜切片
3、土豆去皮切小塊,胡蘿蔔切小塊,洋蔥切丁
4、雞腿剔骨
5、雞腿肉切成小塊
6、起油鍋,将土豆塊炸成金黃色,撈出瀝油
7、鍋中油倒出,留底油,爆香蒜和姜片
8、倒入咖喱粉炒香
9、倒入雞塊,炒至雞肉變色
10、加入胡蘿蔔,翻炒一會
11、再加入洋蔥,炒一會
12、倒入炸好的土豆塊翻炒
13、鍋中加水,沒過土豆雞塊,煮幾分鐘至土豆綿軟
14、最後加入适量純牛奶和少許鹽,小火炖一會即可
15、成品圖
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