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腎病能吃涼拌香菜嗎

健康更新时间:2025-02-22 16:04:36

腎病能吃涼拌香菜嗎?長城網石家莊3月1日(陳詩雨記者劉俐驗)香菜是一種有着特殊香氣的植物，作為餐桌上的常客，大家對于香菜褒貶不一，喜歡它的對它愛不釋手，不喜歡的唯恐避之不及石家莊腎病醫院副主任中醫師王躍剛提醒：香菜的功效有很多，但腎功能不全的患者一定不要食用，下面我們就來說一說關于腎病能吃涼拌香菜嗎?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

腎病能吃涼拌香菜嗎

長城網石家莊3月1日(陳詩雨記者劉俐驗)香菜是一種有着特殊香氣的植物，作為餐桌上的常客，大家對于香菜褒貶不一，喜歡它的對它愛不釋手，不喜歡的唯恐避之不及。石家莊腎病醫院副主任中醫師王躍剛提醒：香菜的功效有很多，但腎功能不全的患者一定不要食用。

中醫認為，香菜性溫味甘，能健胃消食，發汗透疹，利尿通便，驅風解毒。

“發物容易誘發某些疾病或加重已發疾病，多食或久食發物，會耗氣、損精神。”王躍剛解釋，腎病患者飲食應避免發物，而香菜也屬于發物之一，這類刺激性物質會引起皮膚毛細血管擴張、血流加速，炎症病竈刺激擴散，導緻腎病加重或複發。

王躍剛告訴記者，腎髒是調節和排洩磷的重要器官，香菜中含有豐富的磷，對于慢性腎髒病患者而言，高磷對受損腎髒有進一步的損害作用，過量、長期食用香菜，體内的磷含量和血液中的磷濃度有可能會增高。“磷元素增加，有礙身體吸收鈣質，高磷狀況可引起骨質病變，皮膚發癢、潰瘍等，引發高磷血症，嚴重可導緻腎衰竭提前。”

另外，容易患感冒的人，應避免或減少食用香菜，因為這類人常存在氣虛，吃香菜會導緻感冒更加頻繁。腎病患者發生感冒會導緻炎性介質侵入血液中，從而造成受損腎髒的炎症反應，繼而産生并釋放一系列的至毒性細胞因子，至腎毒性因子可導緻細胞轉化，當轉化為囊腫壁上皮細胞時，就具有了分泌功能，液體逐漸分泌增多，這樣惡性循環的不斷分泌囊内液就使的病情的加重。

為了保證腎髒疾病得到有效控制，王躍剛建議腎病患者應盡量少食或不食香菜，日常的飲食以清淡為主但也不要盲目限制，應根據病情在醫生建議下調整個人飲食方案。

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