清洗小龍蝦總被夾到手?試試這一招,洗得又快又幹淨,太厲害了
小龍蝦雖然好吃,但是清洗起來十分的麻煩,如果方法不對,很容易就會夾傷手,那麼今天給大家分享正确清洗小龍蝦的方法,一起來看看吧。
捉小龍蝦的時候,隻需用大拇指和食指捏住它的頭部,這樣它的鉗子就夾不到你啦。
接着,再把它的鉗子握在一起,用剪刀剪去一部分,這樣它就無法對我們造成傷害,無論怎麼動也十分的安全。
把它的腳也全部剪掉,這樣吃起來就不會紮嘴了,再給頭部也剪一刀,去掉它的胃囊。
最後用刷子把它刷幹淨,尤其是腹部,上面的污垢特别多,你看刷幹淨後,就是下圖這樣子,接下來,找到蝦尾中間這一塊,把它捏住往左右扭動一下,然後向外一拉,這樣去蝦線是不是非常簡單呢。
最後再清洗一到兩遍,小龍蝦經過這樣處理,吃得幹淨又放心。
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