給寶寶沖奶粉是有很多知識和注意事項的，正确的沖奶粉的方法能最大限度的保存奶粉裡的營養，而錯誤的沖奶粉的方法可能會導緻嬰兒疾病的發生，比如消化不良、腹瀉等等。所以寶爸寶媽們應該具備一定的育兒知識，不可忽視沖奶粉的學問。

沖奶理應先加水

沖奶粉是先加水，還是先加奶粉？看似一個小小的問題，卻有可能導緻奶粉的濃度并不确定。比如，如果要求3勺奶粉和180ml水配比，如果您先加180ml水、再加3勺奶粉，雖然總量超過了180ml，但是這樣才是合适的配比。如果先加了3勺奶粉，然後加水到180ml，這時候奶粉就濃了。因此，提醒爸爸媽媽們，一定要按奶粉盒上的規定量先加水、再加奶粉。

安全沖泡8步驟

第1步：檢查奶粉保質期

除檢查奶粉罐上标注的保質期外，還要檢查奶粉罐的外觀。如果奶粉罐上有凸起、洩漏和生鏽，就不能使用。

第2步：洗手

泡奶粉者最好先用流水洗手，然後用肥皂清洗至少20秒。指甲和手指縫隙都要洗幹淨。

第3步：準備沖奶工具

首次使用的奶瓶、奶嘴和蓋子，必須先消毒。用過一次後的奶瓶，每次用前，也需以專用清潔劑清洗，奶嘴則要用以1:1比例配好的水、醋混合物清洗，這樣有助于防止真菌滋生。打開新的一罐奶粉時，先要用熱水清洗罐頂部和開罐器。

第4步：奶粉與水的比例要掌握好

正常情況下，奶粉1平勺，加水30mL。一般裝奶粉的罐子上都有說明，切記使用前要詳細閱讀說明，1平勺不要太多也不可太少，和勺子平齊就行。奶粉過濃或是過稀對寶寶都不好。

第5步：查水溫

水溫要适宜，水溫過熱會破壞奶粉中的營養，過冷寶寶吃了會腹瀉。所以家長應該把水溫控制在40℃左右，開水冷到40℃左右時沖奶粉，涼到37℃時給寶寶喝。

第6步：沖奶粉

先向奶瓶中加水，最好用消毒過的溫水，然後加入适當分量的奶粉，搖勻。讓奶粉沖開，不要結塊。注意要輕輕的晃動。

第7步：如需加熱

可向碗或平底鍋裡倒入熱水，再将裝有奶粉的奶瓶放入裡面幾分鐘。加熱前要搖晃奶瓶。喂奶前，先滴一兩滴到手腕或手背感受一下，溫和即可。

第8步：安全存放

沖多瓶奶粉時，必須在瓶上标注沖的日期。将沒喝的幾瓶放入冰箱冷藏。在冰箱内存放超過24小時的奶要扔掉。

注意：奶粉沖不好，寶寶健康會打折

錯誤1：用礦泉水沖牛奶

提示：

礦泉水富含礦物質，磷酸鹽、磷酸鈣過多，而嬰兒腸胃消化功能還不健全，長期用礦泉水沖牛奶會引發嬰兒消化不良和便秘。

沖配方奶粉我們提倡用自來水。因為目前家庭用的自來水都是經過了科學的處理，質量符合标準，自來水煮沸後，放涼至40℃左右，再用來沖奶粉就可以了。

純淨水失去了普通自來水的礦物元素，而人從水中對鈣吸收率可以到90%以上，所以不宜用純淨水沖牛奶。而礦泉水由于本身礦物質含量比較多，且複雜。

錯誤2：多多益善，奶粉越濃，營養更多

提示：

如果奶粉濃度過高，幼兒飲用後，會使血管壁壓力增加，容易引起幼兒腦部毛細血管破裂。

有些家長怕孩子營養跟不上，每次沖奶粉，都會多加上一大勺，把奶泡得濃濃的。誰想到，這卻大錯特錯了。奶粉中含有鈉離子，需要加足量開水稀釋。如果奶粉濃度過高，幼兒飲用後，會使血管壁壓力增加。嬰幼兒的毛細血管很嫩弱，因此容易引起幼兒腦部毛細血管破裂，導緻出血。如經常給幼兒喝過濃奶粉，出血多了會影響幼兒智力發育。

當然，奶粉沖得太稀也不行，這會導緻蛋白質含量不足，同樣也會引起營養不良。所以，建議家長給孩子沖泡奶粉時，一定要按照包裝上标明的配比，不能想放多少就放多少。

錯誤3：開水可以殺菌，水越熱沖調的奶粉越好

提示：

水溫過高，會破壞奶粉中的乳清蛋白産生凝塊，影響孩子消化吸收。嬰幼兒配方奶粉中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及維生素A、維生素D以及鈣、鐵等微量元素，在喂給嬰幼兒前需要用水沖調，但家長應注意的是，沖奶粉的水一定不要用開水。開水的水溫很高，沖調奶粉時，會使奶粉中的乳清蛋白産生凝塊，影響孩子的消化吸收。另一方面，某些對熱不穩定的維生素也會被破壞，特别是有的奶粉中添加的免疫活性物質，會被全部破壞。因此，沖調奶粉應用溫水，避免其中營養物質的損失。通常泡奶最适宜的溫度是40-50℃，不能用較燙的水泡了之後，等它冷卻的。

錯誤4：聽說一種新奶粉不錯，今天給寶寶試試吧，怎麼一吃就拉肚子，趕緊換回原奶粉。

有的媽媽一天内換了新奶粉，一天内又換回原奶粉，其實給寶寶換奶粉沒有這麼方便的。

在換奶粉的初期，必須兩種奶粉混合吃，無論是由一種牌子換到另一種牌子，或是由一個階段換到另一個階段(即使牌子相同)，這個過程叫作轉奶，是必不可少的。

轉奶可以這樣轉：先在老的奶粉裡添加1/3的新奶粉，這樣吃了兩三天沒什麼不适後，再老的、新的奶粉各1/2吃2-3天，再老的1/3、新的2/3吃2-3天，最後過渡到完全用新的奶粉取代老的奶粉。注意轉奶的那幾天不要添加其他新的輔食，寶寶生病(感冒、發燒、起皮疹等)及接種疫苗期間不要轉奶。有了這麼一個逐步的轉奶過程，寶寶一般是比較容易接受新品種的，也不大會鬧肚子。

錯誤5：沖調嬰兒奶粉時候，先倒好奶粉，再加入水

這恐怕是很多媽媽常犯的錯誤吧！先加奶粉還是先加水有什麼不一樣嗎？其實，這是有區别的。沖調嬰兒奶粉濃度要精确，因嬰兒發育未成熟，包括消化、代謝與排洩功能都未完善，奶的濃度要盡可能接近母乳。

拓展閱讀，附：好奶粉需要合适的水溫沖泡：

沖奶粉不僅要考慮用什麼水，還要考慮什麼溫度最好，如果水溫過高，營養價值會“大打折扣”，一般來說都是用40-60℃的溫水沖較好。

不同牌子的奶粉有不同的配比說明，但一般來說都是用40-60℃的溫水沖較好。這個溫度不僅有利于加快化學反應的速度，促使糖、奶粉等在液體裡的溶解，調出比較均勻的溶液，且能保證奶粉裡的營養物質不被破壞。

如果水溫過高，一是會使奶粉結塊，無法充分溶解；二是會使奶粉中的乳清蛋白産生凝塊，影響消化吸收。另外，某些對熱不穩定的維生素、免疫活性物質(如含雙歧杆菌)等很容易因此遭到破壞，營養價值“大打折扣”。而水溫偏低，則不易泡化，直接影響奶粉的溶解和寶寶的消化吸收。通常嬰兒奶粉都有沖調說明書，建議家長在為寶寶沖奶粉之前仔細閱讀，正确掌握水溫。

沖調奶粉時，可用手腕内側皮膚測溫，以感覺溫熱而不燙手為宜。或者也可先将1/3的涼開水和2/3的熱開水混合，然後放入适量奶粉搖勻。注意搖時不要太用力，否則可能産生氣泡，引起脹氣。如果奶沒有喝完，切忌反複煮沸，以免營養物質損失，可用溫水或溫奶器溫熱。

沖奶粉最好選用燒開過的自來水，不要用礦泉水。因為礦泉水含礦物質較多且成分複雜，嬰兒腸胃消化功能及腎髒功能發育還不健全，容易增加腎髒負擔。另外，也不能用米湯沖奶粉，因為米湯中有一種脂肪氧化酶，會破壞奶粉中的脂溶性維生素A，不但不能使二者的營養加倍，還會影響孩子的生長發育。

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