燒排骨土豆的家常做法川味-tft每日頭條

燒排骨土豆的家常做法川味

生活更新时间:2024-12-05 09:06:56

燒排骨土豆的家常做法川味（土豆燒排骨鮮有贊）1

很高興可以收到這份試用裝，做菜的時候放一點、提鮮又美味！

By A夢裡夢見

用料

排骨 250g
土豆 1個
辣椒 2個
生姜适量
蒜頭适量
八角一個香葉兩片
蔥兩根
生抽兩勺老抽一勺鹽适量

做法步驟

燒排骨土豆的家常做法川味（土豆燒排骨鮮有贊）2

1、排骨用清水沖洗一遍

燒排骨土豆的家常做法川味（土豆燒排骨鮮有贊）3

2、鍋中加水放入排骨下幾片生姜一根蔥出一下血水、去去腥味，煮至表面都是浮末就可以了

燒排骨土豆的家常做法川味（土豆燒排骨鮮有贊）4

3、撈出來用清水沖洗幹淨，蔥姜扔掉就可以了！放一邊瀝幹水分備用

燒排骨土豆的家常做法川味（土豆燒排骨鮮有贊）5

4、炒過倒油燒熱

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5、下排骨翻炒

燒排骨土豆的家常做法川味（土豆燒排骨鮮有贊）7

6、炒至表面微黃就可以了

燒排骨土豆的家常做法川味（土豆燒排骨鮮有贊）8

7、生姜辣椒切絲，蒜頭切碎一顆八角香葉兩片

燒排骨土豆的家常做法川味（土豆燒排骨鮮有贊）9

8、炒至表面金黃轉小火把蔥意外的材料倒進去炒至出香味

燒排骨土豆的家常做法川味（土豆燒排骨鮮有贊）10

9、土豆削皮洗幹淨切塊再沖洗掉表面的澱粉加入到排骨中

燒排骨土豆的家常做法川味（土豆燒排骨鮮有贊）11

10、翻炒一分鐘，加兩勺生抽一勺老抽調味翻炒一下

燒排骨土豆的家常做法川味（土豆燒排骨鮮有贊）12

11、加入适量清水，沒過土豆就可以了

燒排骨土豆的家常做法川味（土豆燒排骨鮮有贊）13

12、大火燒開以後轉中火煮十分鐘左右

燒排骨土豆的家常做法川味（土豆燒排骨鮮有贊）14

13、開大火收汁調味，加一小勺鹽

燒排骨土豆的家常做法川味（土豆燒排骨鮮有贊）15

14、雞粉，嘗一下味道适合自己就可以了！沒什麼湯汁了就可以乘出來了

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15、裝盤開吃

小貼士

注意控制火候，避免燒糊了！配料根據自己的口味來調整

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