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正宗醬焖茄子

生活 更新时间:2024-10-01 02:49:44

原料: 五花肉一塊,茄子2個, 菜椒1個

配料:澱粉、鹽、糖、醬油、黃豆醬、八角、大蒜、蔥花

正宗醬焖茄子(家常醬焖茄子)1

茄子内含蛋白質、維生素A、B族維生素、維生素C、維生素P、脂肪、糖類及礦物質等

做法:1 五花肉切沫、茄子菜椒洗淨擺小塊、大蒜拍碎切沫,備用。

正宗醬焖茄子(家常醬焖茄子)2

2:大火熱鍋倒入花生油 ,放入切好的五花肉沫,煸炒出油脂

3:放入蔥花 、蒜末、八角爆香 ,加入黃豆醬炒出香味

4:放入菜椒 茄子翻炒一會,加少許清水,醬油,糖,鹽,一會焖

5:開鍋放味精,澱粉勾芡 ,出鍋即可,一盤美味的家常醬焖茄子就出鍋了。

歡迎各位品嘗。

正宗醬焖茄子(家常醬焖茄子)3

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