常吃鹹的對身體有什麼危害?【本篇是：彭博士講《黃帝内經》系列-精華篇-之五百二十五（更多精彩内容持續更新中……）】，我來為大家科普一下關于常吃鹹的對身體有什麼危害?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

常吃鹹的對身體有什麼危害

【本篇是：彭博士講《黃帝内經》系列-精華篇-之五百二十五。（更多精彩内容持續更新中……）】

“黃帝問曰：醫之治病也，一病而治各不同，皆愈，何也？岐伯對曰：地勢使然也。故東方之域，天地之所始生也，魚鹽之地，海濱傍水，其民食魚而嗜鹹，皆安其處，美其食。魚者使人熱中，鹽者勝血。故其民皆黑色疏理，其病皆為癰瘍。其治宜砭石，故砭石者，亦從東方來。”——《黃帝內經·異法方宜論》

再往後，還有一段很重要的話叫做“魚者，使人熱中”，“中”指的就是脾胃中焦這個位置。“熱中”就是有熱或者熱邪積聚于體内。魚性偏熱。多食魚，熱或者火就容易積于内而外發瘡瘍。後面我們會講到多發癰瘡，指的這個意思。魚吃多了之後内熱就重了，所以《素問集注》裡邊講∶夫五方之生物，所以養生，故偏于嗜食，皆能緻病也。魚性屬火，故使人熱中。”意思就是說五方，五方就是東西南北中，各個方有各個方的食物，每種食物都有自己的偏性，我們養生的時候每種食物都不能多吃，如果多吃了之後就會得病，魚性屬火，吃多了使人熱中，這就是古人中醫學對魚的認知，但是這個地方的魚從前後文來看，應該指的就是海魚。

“鹽者勝血”什麼意思呢？鹽味鹹，鹹入血，少一點的鹽養身體，過多就對身體産生損傷，就容易産生不良的影響。就像我之前講的，就容易造成高血壓等等這些疾病，或者血粘稠度高。所以古人就認為多食鹹就會傷血。《黃帝内經·宣明五氣篇》裡邊也講∶“鹹走血，血病勿多食鹹”，就是有血液病的，血液病就是指的氣和血的這個血方面的病，比如說血熱、血虛、血枯、血瘀等等這些病。有這些疾病的時候一定要飲食要清淡。我們在臨床上就叮囑患者在飲食當中要清淡一些，不能吃的太鹹了。《類經》注解∶“嗜鹹者渴，勝血之征也”。他總結的也挺好，他說吃鹹多了之後，大家有沒有發現吃鹹多了之後就容易口渴，所以口渴可就是陰血虛的一種表現，所以叫做“勝血之征也”，“征”就是指的外在征象的意思。

再往後看，“其民皆黑色疏理，其病皆為癰瘍”。《素問集注·卷二》裡邊講，他說這個機理是“嗜鹹故色黑血弱，緻肉理空疏也”。容易吃鹹就導緻氣色偏黑，氣血偏弱，腠理就會空疏。《五髒生成篇》裡面講∶“多食鹹，則脈凝泣而色變”，就是吃鹹多了之後脈就不疏通了，“凝泣”就是不流利的意思，也就血瘀的意思，而顔色變。

所以我們在臨床中就是治病的時候，一定要強調一點，就是飲食要清淡，别吃太鹹，吃太鹹之後不僅容易血瘀，同時也容易腠理空疏，氣血不足。《靈樞經》裡邊講的∶“飲食不節，陰氣不足，陽氣有餘，榮氣不行，乃發為癰”，癰是怎麼來的呢？實際就是營氣不行，營是藏在哪裡呢？藏在血裡，衛是藏在氣裡，癰就是因為血分出了問題。原因就是因為陰氣不足，飲食不節，陽氣還有餘，這個時候營氣不行。

為什麼營氣不行？從這一篇來看就是食鹹多了之後血弱，所以吃鹹多了，血不足了，陽氣還多，血屬于陰，氣屬于陽。所以陽氣多，血不足，就發為癰，癰就是生在皮膚上的一種疾病。裡邊化膿了，外面的皮膚還好好的，腫起一個大包，這就是癰。《癰疽篇》裡邊又說∶“血泣不通，則衛氣歸之不得複返，故癰腫”等等這些疾病都是指的這種病因病機。《素問直解·卷二》裡邊講∶“疏理，血弱而腠理空疏也，其病皆為癰瘍，疏理之所緻也”。“理”指的是腠理皮膚，“疏”指的是疏松。氣血弱了之後腠理就空疏，腠理空疏了之後就容易産生癰瘍這些問題。

尤其是我們前面看到吃魚就産生火，吃鹹又産生了血虛、血熱，這樣内在又有火，外表腠理疏松就容易産生這種病。（今日頭條@中醫彭鑫博士）這種病現在并不是很多見，但是老年人可能會有，我們在臨床上強調飲食第一是要清淡，第二是飲食要均衡，不能嗜食某一種食物。總而言之，這段話講了東方地域的地理、氣候及人們的體質發病特點，還有治法所宜等等。治療用什麼方法，用砭石。砭石作用于皮膚，通過作用于皮膚的肌膚腠理修複，同時還能通過皮膚的作用把熱中散出來，這就是砭石的方法。

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