這款是沒有加檸檬的雞爪,其實就是懶,一顆檸檬又用不完,也不太愛喝檸檬水,隻加百香果的味道也不錯哦,很多朋友都喜歡吃
By 打醬油的小胖子
1、雞爪、一顆蔥,少許料酒放入鍋中煮十分鐘,從下鍋就開始計算時間,
2、雞爪撈出沖洗2次,剪去指甲,用小刀在每根指頭上劃一刀,放入冷凍室半個小時
3、我是先去的四隻爪子的骨頭,再去的中間的大骨頭,雞的爪子,從第一根到第四根分别是一、二、三、四根骨頭,小指是最難去的,經過冰水浸泡後,骨頭會比較好去,去大骨的時候最好用廚房剪剪去脆骨,去骨就是一個熟能生巧的過程,沒什麼好辦法
4、去骨的雞爪再清洗兩遍就可以涼拌了,加蔥段、姜絲、香菜段、蒜粒、小米椒碎、百香果後,放鹽、花椒粉、雞精、蚝油、香油、生抽、白醋拌勻,放入冰箱腌制過夜即可食用(中途最好翻拌一下)。
1.祛脂降壓
雞爪能軟化和保護血管,有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
2.養顔護膚
雞爪增強皮膚張力、消除皺紋的功效。
3.富含銅
雞爪中還富含銅,對于血液、中樞神經和免疫系統,頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等内髒的發育和功能有重要影響。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!