百香果無骨雞爪的家常做法-tft每日頭條

百香果無骨雞爪的家常做法

圖文更新时间:2024-08-03 22:17:16

百香果無骨雞爪的家常做法（人氣家常下飯菜百香果無骨雞爪）1

這款是沒有加檸檬的雞爪，其實就是懶，一顆檸檬又用不完，也不太愛喝檸檬水，隻加百香果的味道也不錯哦，很多朋友都喜歡吃

By 打醬油的小胖子

用料

雞爪 12隻
百香果 1.5個
小米椒 3個
蒜 2瓣
姜 4片
料酒适量
花椒粉适量
生抽 2大勺
白醋 3滴
香油 1茶匙
蔥 2根
香菜 1顆
蚝油 1茶匙
鹽适量
雞精少量

做法步驟

百香果無骨雞爪的家常做法（人氣家常下飯菜百香果無骨雞爪）2

1、雞爪、一顆蔥，少許料酒放入鍋中煮十分鐘，從下鍋就開始計算時間，

百香果無骨雞爪的家常做法（人氣家常下飯菜百香果無骨雞爪）3

2、雞爪撈出沖洗2次，剪去指甲，用小刀在每根指頭上劃一刀，放入冷凍室半個小時

百香果無骨雞爪的家常做法（人氣家常下飯菜百香果無骨雞爪）4

3、我是先去的四隻爪子的骨頭，再去的中間的大骨頭，雞的爪子，從第一根到第四根分别是一、二、三、四根骨頭，小指是最難去的，經過冰水浸泡後，骨頭會比較好去，去大骨的時候最好用廚房剪剪去脆骨，去骨就是一個熟能生巧的過程，沒什麼好辦法

百香果無骨雞爪的家常做法（人氣家常下飯菜百香果無骨雞爪）5

4、去骨的雞爪再清洗兩遍就可以涼拌了，加蔥段、姜絲、香菜段、蒜粒、小米椒碎、百香果後，放鹽、花椒粉、雞精、蚝油、香油、生抽、白醋拌勻，放入冰箱腌制過夜即可食用（中途最好翻拌一下）。

雞爪的營養功效

1.祛脂降壓

雞爪能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

2.養顔護膚

雞爪增強皮膚張力、消除皺紋的功效。

3.富含銅

雞爪中還富含銅，對于血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等内髒的發育和功能有重要影響。

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