燒烤江湖門派衆多，口味各有千秋，然而近兩年殺出一個農安三分熟，自成一派，很是火爆。

說到三分熟，愛吃的都認可農安，很多哥們更是不惜路途遙遠驅車前往。而去農安，必須是去吃“老倔頭”，這老爺子本姓郭，但提老郭頭不一定有人知道，提老倔頭那是無人不知。

今天推薦一家長春地道的農安三分熟，就是農安老倔頭的配方，一樣的口味，長春愛吃的哥們不用大老遠再去農安了。

農安三分熟，辣椒是靈魂

一個正宗地道的農安三分熟，辣椒一定是它最關鍵的部分。他家辣椒來自農安老倔頭的，是真的純，真的辣！入口細嫩通透，回味那是真的夠辣。再一個獨家秘料是别人沒有的味道，老倔頭這料是絕了。

三分熟、沙肝、生烤心管

這才是農安三分熟的标配

是地道的農安三分熟，還一定要有牛沙肝、生烤心管、筋頭巴腦這些才是正經農安系的。牛沙肝一般店裡沒有，口感上沙沙的綿軟入味，有肝髒的口味，其實又不是。

生烤心管區别于熟烤，口感更加的脆、韌、有嚼勁，筋頭巴腦需要牙口好，這些都是下酒好串。

肉好是基礎

鮮肉當天現穿，絕不隔夜

好吃的串子一定得是鮮肉，當天現串，肉質仍保持鮮嫩，肉質充盈。尤其是三分熟，對牛肉的品質要求非常高，他家選的都是最好的鮮牛肉，看得見吃得出。

一進門就是裝串的大冰櫃，新鮮的串子都擺在裡面，新鮮看得見。

九台熱面、德惠烤實蛋

農安三分熟彙聚外五縣美味精華

除了串子，他家的九台熱面是一定要推薦的，幾乎桌桌必點。正宗的九台熱面，面細而滑嫩，湯清澈而醇香，亮點是辣椒油。趁熱來上一大口，在嘴裡滑過，那香那辣那熱乎的勁，滿足、舒服。

而德惠烤實蛋是一絕，是絕對特色的下酒菜。烤實蛋大頭菜，配着辣椒各種秘料，香氣混合，吃上一口就停不下來。

小菜爽口有特色

啤酒樣多價格美麗

撸串整點特色下酒菜，酒一定要到位。他家錫紙類海鮮類都很齊全，推薦錫紙鳕魚，錫紙的做法帶着濃郁湯汁更加入味，特好吃。

小菜拌的挺有特色，尤其幹豆腐絲，酸甜入味，老虎菜清新爽口。

他家的啤酒種類豐富，想喝啥基本都能找到，而價格相對周邊也是非常合适的。

-菜品展示-

【三分熟】

肉好新鮮，火候到位，秘料的香氣濃郁，而辣椒是真的辣，雖辣但是純粹的辣椒香氣，辣而不燥。

【小牛肉】

小牛肉一定要趁熱吃，牛肉又鮮又嫩，也是夠辣，過瘾。

【牛沙肝】

牛沙肝其實是牛的脾髒，但是吃起來沙沙的有肝髒的口味，看起來顔值不高，但是口感軟嫩入味。

【筋頭巴腦】

趁熱吃，牙口一定要好，咬的嘎嘣脆，越嚼越香，絕對下酒第一推薦。

【生烤心管】

純心管純生烤，不泡發不烹熟，保持心管脆脆的口感。

【純胸口】

進口牛胸口，有包筋的，吃起來肥而不膩，有點脆的口感。

【幹巴肉】

自己做的風幹牛肉，看起來幹卻不那麼硬，也是越嚼越香的口感，很實在。

【牛心嘴】

軟嫩入味，有彈性。

【牛明筋】

會吃的就愛這個筋的口感，很特别。

【烤牛肚】

牛肚烤着吃口感更有韌性，有嚼頭。

【翅尖】

翅尖是奧爾良口味的，腌制的很入味，連骨帶肉的啃吃着很香。

【玉米粒】

【特色烤雞手】

雞爪也是純生烤的，口感脆韌有嚼勁，下酒最好。

【菜卷】

菜卷成盤上的，裡面還卷着香腸，醬刷的到位。

【錫紙鳕魚】

錫紙鳕魚強烈推薦，一般鳕魚沒有錫紙的做法。他家的錫紙做法湯汁濃郁，鳕魚入味，加上香菜泰椒青椒，口味很豐富。

-環境展示-

樓上樓下二層，清新敞亮幹淨，吃燒烤這氛圍可以了。

農安三分熟

地址：世光路與彩織街交彙東行50米（款款味道對面）

（采寫：Y，報料或合作請發私信。）

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