莜面是什麼面?莜面是由莜麥加工而成的面粉,在山西、内蒙古、河北壩上張北、康保、沽源地區是莜麥面食品的統稱,今天小編就來說說關于莜面是什麼面?下面更多詳細答案一起來看看吧!
莜面是由莜麥加工而成的面粉,在山西、内蒙古、河北壩上張北、康保、沽源地區是莜麥面食品的統稱。
莜面中含有鈣、磷、鐵、核黃素等多種人體需要的營養元素和藥物成份,莜面中含有一種特殊物質——亞油酸,對人體新陳代謝具有明顯功效。
莜面還是一種很好的保健食品,有助于減肥和美容。 隻是莜面不容易消化(晚餐最好不要多吃),每頓量要少吃。
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