根據我國2009年6月1日實施的《食品安全法》規定，下列五大行業人員上崗前必須進行相關體檢，持有健康證才能上崗：
1、 從事食品生産經營；2、公共場所服務；3、化妝品；4、一次性醫療衛生用品等專業生産、有毒、有害、放射性作業；5、幼托機構保育。
那麼體檢前需要做什麼準備呢？
1、 要根據自己從事的行業，帶着單位的營業執照到當地市場監督局（主要是食品類、公共場所服務類）、衛健局（主要是化妝品、藥品、美容美發類）、教體局（主要是學校食堂、幼托機構保育）辦理體檢免費卡；
2、 持有體檢免費卡（有的體檢機構還要需要免費卡複印件）、身份證和個人免冠一寸彩色照片1張，到當地疾病預防控制中心或經衛生行政部門審批承擔預防性健康檢查的醫療衛生機構進行體檢。
3、 體檢前需要注意的事項：1）體檢前3天忌飲酒和肉類食物；2）體檢當天空腹、避免劇烈運動，以免影響肝功能化驗結果。
4、 常規體檢的内容有：
1） 内外科體格檢查：主要是看有無手癬、壞疽等傳染性皮膚病；
2） 肝功能1項（隻查丙氨酸谷丙轉氨酶ALT）：對于肝功能異常者，需要做甲戊肝抗體檢查，排除急性病毒性肝炎方可上崗。
3） 大便培養（霍亂弧菌、痢疾、傷寒杆菌）：了解有無腸道傳染性疾病。
4） 胸部X光檢查：了解有活動性肺結核等呼吸道傳染性疾病。
5） 對于一些特殊的行業，比如藥品銷售員需要增加色覺檢查；對于美發或者賓館服務人員，需要檢測艾滋病；從事幼托機構保育人員，還需要檢查梅毒、淋球菌等項目；
如果查出患有上面這些急慢性傳染性疾病，則不得辦理健康證、不得上崗，需治愈後方可持證上崗。
為什麼現在不查乙肝了呢？根據2009年7月20日出台的《實施條例》 ，允許乙型肝炎病毒攜帶者從事食品行業工作。所以說，乙型肝炎病毒攜帶者也是可以合法辦理健康證的。
另外需要注意的是：健康證的有效期是1年。所以要注意自己發證的日期，如果要繼續從事服務行業的話，要在健康證失效之前再次參加體檢。
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