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如何做焦糖杏仁酥餅

生活 更新时间:2024-09-19 00:16:30

如何做焦糖杏仁酥餅?先把黃油軟化,然後用打蛋器打發至順滑(體積稍變大),加入糖粉繼續攪拌至順滑,我來為大家科普一下關于如何做焦糖杏仁酥餅?以下内容希望對你有幫助!

如何做焦糖杏仁酥餅(焦糖杏仁酥餅做法)1

如何做焦糖杏仁酥餅

先把黃油軟化,然後用打蛋器打發至順滑(體積稍變大),加入糖粉繼續攪拌至順滑。

篩入低級面粉,切拌成絮後揉成面團。

裹上保鮮膜冷藏1小時,取出放在油紙上,擀成18x18厘米的大小。

餅底用叉子紮孔,防止烤時起鼓。烤箱180度預熱5分鐘,放入烤箱150度上下火中層、烤制15分鐘左右(餅皮上色即可)。

淡奶油,蜂蜜,白砂糖,黃油倒入鍋中小火融化。

融化後轉中火熬制起泡關火,倒入杏仁條攪拌均勻。

趁熱澆到餅底上用刮刀鋪平。

180度左右在在烤制15分鐘,烤到表面成焦糖色即可。

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