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肉餅湯的做法

生活 更新时间:2025-03-04 07:47:07

肉餅湯的做法?肉餡,大鮮蝦仁剁碎,混合加入鹽,白胡椒粉,香蔥末,香油,水澱粉(澱粉加點水即為水澱粉),攪拌成餡,做成餅狀,置于碗底 ,接下來我們就來聊聊關于肉餅湯的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

肉餅湯的做法(怎麼做肉餅湯)1

肉餅湯的做法

肉餡,大鮮蝦仁剁碎,混合加入鹽,白胡椒粉,香蔥末,香油,水澱粉(澱粉加點水即為水澱粉),攪拌成餡,做成餅狀,置于碗底 。

另将墨魚幹泡去鹽味,洗淨,将雞蛋打散(用了兩隻雞蛋。喜歡吃荷包蛋的還可直接将蛋打入肉餅上,這樣蒸好後就是一完整的荷包蛋了) 。

碗内加水,但不要加太滿。放入蒸鍋蒸至肉熟。出鍋放入雞精,白胡椒等少許。根據個人喜好加蔥末及香菜。

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