夏天馬上就要到了，天氣炎熱，我們一定要多喝溫開水，尤其夏天我們一定要喝蜂蜜水，因為蜂蜜水可以促進血液循環，保護肝髒增加抵抗力等功效，其次蜂蜜水含有葡萄糖成分，夏天人都容易犯困，可以消除疲勞，增加身體抗菌功效，長期夏天喝蜂蜜可以小小防止口腔細菌，如果你便秘，也是可以喝蜂蜜水，潤腸通便的哦！所以說蜂蜜水是最适合夏天喝的。

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我們都知道蜂蜜口感甜美，營養非常的豐富，但是市面上有很多小商家為了謀取暴利，會采用糖漿勾兌做假蜂蜜，有的甚至用化學原料來勾兌假蜂蜜，給消費者帶來危害

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那麼 你們知道視頻網站解析了很多種方法，知道蜂蜜都有假的嗎？因為市面上很多售假的蜂蜜都是用廉價的果糖糖漿加入焦糖色素，以及各種香精來制作假蜂蜜，這種原材料在市面也很難被檢測到！并且到處都可以買到原材料！甚至我們在央視CCTV财經頻道，揚州大學化學工學院實驗室經過果糖糖漿和焦糖色素調制，還真的攪拌出來了跟真蜂蜜外觀看起來一樣的蜂蜜！那麼這就吓了我一跳，到底怎麼才可以買到真正的蜂蜜呢？接下來我給大家解析幾點辨别方法！

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第一：紙巾滲透法：蜂蜜是蜜蜂采蜜後，刮闆挂出來的，所以說當你買來的蜂蜜用棉簽粘粘一滴的時候，滴一滴在紙巾上，看下是不是會滲透，如果滲透就是勾兌的，不會滲透就是蜂蜜，但是很多人都說這個有漏洞，不良商家用比例多一點的果漿焦糖，一樣可以達到不滲透的效果，隻能說假蜂蜜含有水分多的，可以采用這種方法，這說話也對，我們可以結合多種方法測試看看

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第二：冷水辨别：真蜂蜜含有大量不易溶解冷凍的物質，蜂蜜除了糖成分外，含有氨基酸，微量元素等微量元素不容易溶解于水。

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第三：搖晃法：真蜂蜜含有活性成分表層氣泡泡沫粘稠，屬于起泡劑，很難消除，但是假​蜂蜜蜂蜜​含量不純，水和糖漿多，泡沫很快就消失

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第四：酒精測試法:因為酒精是乙醇，滴入真假蜂蜜後，真蜂蜜含有大量的營養物質，不會溶解，但是假蜂蜜是蔗糖，果漿配置的，會有白色雜質出現，乙醇和果漿中的糖溶解化學反應，糖又是澱粉降解的雜質和乙醇反應，自然就會變渾濁白色雜質！

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第五：倒灌法：把蜂蜜的瓶蓋倒過來，看看倒灌後，是不是像粘稠狀慢慢地滴下來，還是直接倒流下來，如果是倒流下來，那麼證明這個蜂蜜是不好的，加了糖漿

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第六：買結晶的蜂蜜，如果一罐蜂蜜結晶，那麼他100%是真的蜂蜜，但是有的因為在南方，天氣熱，也不會結晶，但是結晶和半結晶的産品，都是好的蜂蜜

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【總結】買一罐好的蜂蜜，在超市不打開蓋子，就把瓶蓋倒翻，看看氣泡和流速慢的，氣泡慢慢滑落的就是好的，晃動泡沫不消除就是好的，打開後，滴紙巾不溶解，放在冷水不溶解，酒精不溶解，最好買結晶的，100%是真蜂蜜，不懂的人就沖着結晶的買就對了

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