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幽蘭山童話森林美食

圖文 更新时间:2024-12-14 01:27:31

滑竹梁子是西雙版納最高之山,坐落在雲南省西雙版納州西部的勐宋鄉境内,最高處海拔2429米,被人們譽為“西雙版納屋脊“。

幽蘭山童話森林美食(滑竹梁子原始森林的味道)1

山頂雲霧缭繞,原始森林覆蓋,從山上眺望遠方,群山盡收眼底。關于“滑竹梁子“這個名字,來源于山上細而高、節長而滑、遍地散生的野竹,當地人稱之為“滑竹”。

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山上的古樹茶園位于滑竹梁子的半山腰,海拔在1600米至1950米之間。野生古樹茶分散生長,與滑竹混生,樹形高大,樹齡久遠。古茶園裡的林、草、苔藓等附生植物構成了一個十分和諧的生态系統。此地因竹得名,又因茶出名。出産的高山古樹茶,在一衆山頭中獨樹一幟,成為普洱茶界的黑馬。這樣的好茶,離不開萬裡挑一的優質生态。

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茶區内植被豐茂,濕度較大,既有利于調節茶園中的溫濕條件,更有利提高茶園中的土壤肥力。因此,滑竹梁子出産的鮮葉葉片厚實,質地柔韌,内含物質豐富,茶湯口感表現出飽滿、豐富、山野韻味悠揚的特點。

幽蘭山童話森林美食(滑竹梁子原始森林的味道)4

滑竹梁子的古樹多了一層韻味!回甘要比其他地方的古樹來得出衆,茶味清香、悠長飄逸,唇齒留香!因為海拔高的原因,就會有很高含量的糖、澱粉等非結構性碳水化合物。所以茶湯口感就會很清冽,甜度高。滑竹梁子的茶杯底蜜香濃郁,口感甜柔,柔中透勁,悶泡苦底較明顯,稍澀,回甘綿長,但滋味要更豐富一些。

幽蘭山童話森林美食(滑竹梁子原始森林的味道)5

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