普甯豆醬焖鹦哥的做法?魚收拾幹淨,控幹水;鍋使勁燒熱,放茶油,小心的放入鹦哥底面定型了,轉中小火,下面我們就來聊聊關于普甯豆醬焖鹦哥的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
魚收拾幹淨,控幹水;鍋使勁燒熱,放茶油,小心的放入鹦哥底面定型了,轉中小火。
一面煎好了轉另外一面;魚兩面都煎好了盛起來備用。
原鍋洗淨,燒熱;下茶油燒熱,放入青椒絲和蒜片;炒香了放入普甯豆醬下九層塔炒勻了,加入小半碗水。
燒開了,放入煎好的鹦哥;焖入味大火收汁,裝盤就可以了。
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