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肉末鹹菜黃豆芽

生活 更新时间:2025-01-25 12:43:26

肉末鹹菜黃豆芽?主料:鹹菜疙瘩1個、豬肉餡200g、黃豆芽250g ,今天小編就來說說關于肉末鹹菜黃豆芽?下面更多詳細答案一起來看看吧!

肉末鹹菜黃豆芽(怎麼做肉末鹹菜黃豆芽)1

肉末鹹菜黃豆芽

主料:鹹菜疙瘩1個、豬肉餡200g、黃豆芽250g。

配料:玉米油适量、釀造醬油适量、黃酒适量、白糖适量、蔥絲适量、姜絲适量、幹辣椒4個、雞粉适量、香油适量。

買回來的鹹菜疙瘩洗幹淨,切成細絲。

在涼水中浸泡至鹹菜基本沒有鹹味了。

準備好的材料:泡好的鹹菜絲,黃豆芽,豬肉餡,蔥,姜。

鍋中放油燒至6成熱,下入幹辣椒段爆香。

下蔥姜絲。

在把豬肉末下入煸炒至顔色變白。

下黃豆芽煸炒。

接着下入鹹菜絲煸炒。

放黃酒,放本釀造醬油,放兩小勺白糖煸炒。

出鍋前放點雞粉,香油翻炒均勻,關火。

成盤就可以享用這家常下飯的肉末炒鹹菜啦。

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