怎樣做涼糕有韌性?很多人在家自制涼糕的時候會出現沒有韌性的情況,這主要是因為在制作的時候水放太多的緣故,或者也有可能是漿糊沒有熟透,所以要想增加韌性,就必須調整好水和涼糕粉的比例,一般涼糕粉250克加水500克左右就可以了,今天小編就來說說關于怎樣做涼糕有韌性?下面更多詳細答案一起來看看吧!
很多人在家自制涼糕的時候會出現沒有韌性的情況,這主要是因為在制作的時候水放太多的緣故,或者也有可能是漿糊沒有熟透,所以要想增加韌性,就必須調整好水和涼糕粉的比例,一般涼糕粉250克加水500克左右就可以了。
将攪拌好的漿糊倒進鍋裡煮沸,時間大概在5分鐘左右,在這個期間要不斷的攪拌,以免糊鍋,停火之後再繼續攪拌,等起泡小時之後放到容器裡面冷卻成型即可,這樣做出來的涼糕就會韌性十足了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!