10種簡單午餐做法?土豆炖牛腩+番茄金針菇豆腐湯：土豆炖牛腩是我們家最喜歡的一道菜，牛腩軟爛，土豆綿軟，非常下飯做法也不難，将牛腩焯水撇去血沫，爆香香料，加入處理好的牛腩，再倒入生抽、老抽炒勻加水炖煮1個小時，再加入土豆炖15分鐘即可，下面我們就來聊聊關于10種簡單午餐做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

10種簡單午餐做法

土豆炖牛腩+番茄金針菇豆腐湯：土豆炖牛腩是我們家最喜歡的一道菜，牛腩軟爛，土豆綿軟，非常下飯。做法也不難，将牛腩焯水撇去血沫，爆香香料，加入處理好的牛腩，再倒入生抽、老抽炒勻。加水炖煮1個小時，再加入土豆炖15分鐘即可。

辣炒花甲+金針菇炒雞蛋+紫菜蛋花湯：紫菜蛋花湯，最最簡單的懶人湯，犯懶時最喜歡做這道湯了，快捷又好喝。金針菇不要隻會煮湯，用它炒雞蛋特别好吃。

蘿蔔牛雜湯+手撕包菜：蘿蔔牛雜湯，裡面再加些我最愛的潮汕牛肉丸，特贊的一道湯。再加上一道香辣開胃又下飯的手撕包菜，一頓營養好吃的午餐就做好了。

冬瓜丸子湯+回鍋肉+蒜蓉菠菜：冬瓜丸子湯也是一道快手湯，丸子買現成的，和冬瓜一起下鍋煮熟就好了，非常清甜。五花肉香而不膩，香辣好吃。

豬扇骨蘿蔔湯+芥蘭炒五花肉：煲湯我更喜歡用豬扇骨，脂肪比較少，用它煲湯更加清爽一點，不會油膩。把豬扇骨清洗幹淨後焯水，和蘿蔔一起放到砂鍋中，煲熟後加點鹽調味就可以了，很方便。芥蘭是我最喜歡的蔬菜，加點肉一起炒，非常好吃。

溫泉雞蛋飯：取2個雞蛋打散,加水加蒸魚豉油和鹽調味,預熱烤箱220度。烤皿底層鋪白飯。雞肉切片,用少許鹽和澱粉稍腌,鋪在米飯上。蘑菇切小鋪在雞肉上。将雞蛋液淋在上面,蓋上錫箔紙,入烤箱220度烤25分鐘。在上面敲一個雞蛋,再蓋上錫箔紙,入烤箱220度烤8分鐘就好。

蘑菇焗飯：洋蔥去老皮洗淨切成丁,蘑菇洗淨切成片,火腿切成丁,馬蘇裡拉奶酪擦成絲；炒鍋燒熱,放入少量油,放入洋蔥丁炒到透明；加入火腿一起炒出香味；加入蘑菇一起炒,至熟；将火适當調小,加入攪散的白飯,所有材料一起炒勻,加少許鹽調味；将炒飯盛入可以放進烤箱的容器,在上面鋪上奶酪絲；放入預熱200度的烤箱,上下火烤至奶酪融化稍稍着色即可。

菠蘿飯：菠蘿挖出坑，果肉和殼分别留用；所有材料切成丁或合适的大小；熱鍋融化黃油，加入甜椒、元蔥、培根和香脆腸翻炒2分鐘；加入香蔥段和車打芝士繼續翻炒2分鐘；加入一大碗熱米飯翻炒2分鐘；最後加入菠蘿塊和香椿翻炒2分鐘，加鹽調味，然後裝入菠蘿殼。

炒面：面條煮熟，然後過涼水備用。火腿腸切丁，蔥切成蔥花，雞蛋打散，攪成雞蛋液。起鍋燒油，将雞蛋倒入鍋中，炒熟稱出備用。倒入火腿和油菜，放些生抽炝鍋。倒入老抽上色，倒入炒好的雞蛋。加入适量的鹽和雞精，快速翻炒，就可以出鍋裝盤了。

涼面：取一個大盆倒入半盆開水晾涼；鍋内加涼水燒開後下入面條煮熟；利用煮面條的時間，将黃瓜、胡蘿蔔洗淨去皮切絲，腌制好的香椿切末；蒜去皮洗淨後放入蒜臼中加1克鹽搗成泥狀；将蒜泥倒入一個碗中，加醋拌勻後倒入芝麻醬拌勻；鍋中倒油燒熱後打入雞蛋，翻炒片刻加入西紅柿翻炒，出汁後加1克鹽拌勻盛出；将煮熟的面條撈入涼開水中浸泡；将西紅柿炒雞蛋倒一半到一個大碗中；上面撈出瀝幹水分的面條，在面條上舀一勺芝麻蒜泥，放黃瓜胡蘿蔔絲和香椿末，拌勻食用即可。

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