怎麼做巧克力慕斯蛋糕不用黃油-tft每日頭條

怎麼做巧克力慕斯蛋糕不用黃油

生活更新时间:2024-12-29 09:41:59

怎麼做巧克力慕斯蛋糕不用黃油（吃一次就念念不忘的不用烤箱的巧克力慕斯蛋糕）1

今天小紐又給大家帶來一款不用烤箱就能做出的巧克力甜品這款巧克力慕斯口感絲滑巧克力味道濃郁比巧克力冰淇淋還好吃快來和小紐一起實現巧克力自由吧

By 紐斯卡_Nusica

用料

餅幹底材料：
奧利奧碎 50克
黃油 20克
巧克力芝士部分：
奶油奶酪 100克
白砂糖 15克
Nusica原味可可醬 20克
奶油 100克
白砂糖（用于打發淡奶油） 5克
吉利丁片 5克
奧利奧碎 30克
慕斯模具4寸 1個

做法步驟

怎麼做巧克力慕斯蛋糕不用黃油（吃一次就念念不忘的不用烤箱的巧克力慕斯蛋糕）2

1、奧利奧去芯擀面杖擀碎

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2、加入融化的黃油攪拌均勻倒入模具中壓實，冰箱冷凍20分鐘

怎麼做巧克力慕斯蛋糕不用黃油（吃一次就念念不忘的不用烤箱的巧克力慕斯蛋糕）4

3、奶油奶酪加入15克白砂糖

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4、加入紐斯卡可可醬

怎麼做巧克力慕斯蛋糕不用黃油（吃一次就念念不忘的不用烤箱的巧克力慕斯蛋糕）6

5、隔水攪拌融化，淡奶油加5克白砂糖打發至5分，分兩次加入芝士攪拌均勻。

怎麼做巧克力慕斯蛋糕不用黃油（吃一次就念念不忘的不用烤箱的巧克力慕斯蛋糕）7

6、吉利丁片冰水泡軟，吉利丁片撈出擠幹水份隔水融化

怎麼做巧克力慕斯蛋糕不用黃油（吃一次就念念不忘的不用烤箱的巧克力慕斯蛋糕）8

7、芝士糊中加入奧利奧碎和吉利丁液攪拌均勻，倒入模具中冰箱冷藏3小時左右

怎麼做巧克力慕斯蛋糕不用黃油（吃一次就念念不忘的不用烤箱的巧克力慕斯蛋糕）9

8、出爐脫模時用吹風機微微吹熱外圈，或者用熱毛巾敷模具外圈方便脫模。

怎麼做巧克力慕斯蛋糕不用黃油（吃一次就念念不忘的不用烤箱的巧克力慕斯蛋糕）10

9、這道簡單的巧克力慕斯完成啦，你們都學會了嗎

怎麼做巧克力慕斯蛋糕不用黃油（吃一次就念念不忘的不用烤箱的巧克力慕斯蛋糕）11

10、期待和你們一起解鎖更多巧克力甜品哦

小貼士

巧克力芝士部分白砂糖分兩份，15克用于和奶油奶酪混合，另外5克用于打發淡奶油。

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