1. 奶類飲品(牛奶、酸奶、奶酪)
哺乳期的媽媽需要多攝取營養價值高的液态食物,奶類除了可以提供所需的蛋白質,還能夠幫助媽媽補充鈣及水分。
這樣吃,營養變1-2倍!
維生素C可以提高鈣的吸收率,水果和牛奶一起打成果汁牛奶,對哺乳期的媽媽而言,好喝又營養。
2.肉類(豬、牛、羊及雞、鴨、鵝)
脂肪能轉化為熱量,蛋白質、B族維生素也能增加乳汁營養。此外,豬、牛、羊等紅肉也是鐵及鋅的最佳來源之一,除了能預防媽媽盆血,還能維持寶寶生理功能的正常。
這樣吃,營養變1-2倍!
豬蹄炖花生是傳統的發奶菜肴,對補充熱量、蛋白質、膠質都很有幫助,但體重超标的媽媽,建議酌量攝取,以免體重攀升。
3.五谷類(糙米、紫米)
這類食物除了提供媽媽的熱量外,也能減少蛋白質的消耗。全谷類所含的B族維生素,還可以促進代謝,消除媽媽的倦怠感。
這樣吃,營養變1-2倍!
紅豆與紫米或糙米煮成粥,能幫媽媽補充熱量、蛋白質、鐵及B族維生素,提高乳汁的品質。
4.水果類 (櫻桃、蔓越莓、番石榴)
水果類的膳食纖維可以促進腸胃蠕動,改善媽媽可能因為水分攝取不足而導緻的便秘。另外,水果的維生素C還可以進鐵的吸收,增強媽媽與寶寶的免疫力。
5.海鮮類(鲈魚、鳕魚、 蛤蜊)
深海魚可以增加乳汁中DHA的含量,對寶寶的智力發展很有幫助;帶骨魚類含有豐富的鈣,對維護媽媽和寶寶的骨骼健康都非常有幫助。
這樣吃,營養變1-2倍!
清蒸的烹調方式最能保留深海魚的營養成分。記得加點檸檬汁,不但能去腥,還能提高鈣的吸收率。
6.豆類及豆制品 (黃豆、豆腐、豆皮、豆漿)
豆漿的營養非常豐富,不但有提供優質的植物性蛋白質,還能幫媽媽及寶寶補鈣、補鐵,大豆卵磷脂也能讓寶寶的腦力發育更好。
這樣吃,營養變1-2倍!
牛奶及豆漿提供不同種類的蛋白質,對哺乳期的媽媽來說是非常好的食物,可以交替喝這兩種飲品,一天以加起來3杯的量為宜。
7.堅果類(核桃、杏仁、栗子)
堅果類含有不飽和脂肪酸,對寶寶的腦力發育很有幫助。鈣可以預防媽媽骨質疏松,讓寶寶的骨骼和牙齒發育得更好。鐵則能預防盆血,讓媽媽和寶寶同時受益。
這樣吃,營養變1-2倍!
黑芝麻加牛奶是高蛋白、高鈣的營養食品,還能補充膳食纖維、不飽和脂肪酸、鐵和B族生素等營養物質,也具有促進乳汁分泌的功效。
8.蔬菜類(南瓜、芥菜、馬鈴薯)
蔬菜含有豐富的膳食纖維,可以預防媽媽便秘。南瓜、胡蘿蔔、紅薯還能提供維生素A,促進媽媽和寶寶眼睛的健康,同時也能促進黏膜及上皮組織發育,預防寶寶感冒。深色蔬菜能補充葉酸和鐵,有利寶寶的神經系統的發育,寶媽們可以通過惠爾寶料理機給寶寶們打南瓜泥和胡蘿蔔泥來輔食。
這樣吃,營養變1-2倍!
蔬菜跟肉類一起吃不但能補充更全面的營養,也有助降低膽固醇,而多喝菜湯則能幫媽媽補充水分。
9. 藥膳(紅棗、當歸、枸杞)
紅棗、當歸、枸杞等中草藥能補血、養氣,枸杞還具有明目的作用,可以保護視力,同時還能促進新陳代謝、消除疲勞。
這樣吃,營養變1-2倍!
紅棗枸杞鲈魚湯裡含有蛋白質,不飽和脂酸、鈣、鐵、B族維生素等,簡單的藥膳,就能幫媽媽調理身體,補充元氣。
哺乳期女性不能吃的7大類不良食物
1. 含酒精食物
媽媽飲酒或吃了含酒精的食物後在哺乳,等于是讓寶寶間接喝酒,酒精會傷害寶寶的腦部組織,甚至會影響寶寶智力的發育。
2. 含咖啡因飲料 (咖啡、可樂、茶)
如果媽媽長期飲用含咖啡因的飲料,可能會間接刺激到寶寶,造成寶寶躁動不安、睡不安穩等情況。另外,這類飲料大部分都有利尿的作用,會造成媽媽缺水,因此哺乳期最好遠離含咖啡因的食物。
3. 加工及腌熏(罐頭、腌制食品)
人工調味或經過腌制、煙熏的食物不但對媽媽的健康不利,也會加重寶寶的肝、腎負擔,為了母嬰的健康着想,還是少吃為妙。
4. 肥肉
動物脂肪含量太高的食物會讓媽媽的體重直線上升,也會讓乳汁中含有過多飽和脂肪酸,這樣會影響寶寶的腦部發育,今後的學習能力及反應能力也會變差。
5. 市售零食(薯片、各式餅幹)
零食不含有益身體健康的營養成分,多數隻會帶來高熱量,吃多了還會影響食欲,減少正常食量,無法攝取均衡的營養,影響乳汁的品質。
6. 刺激性食物(麻辣香鍋、辣椒醬)
有些媽媽懷孕前就偏愛刺激性食物,周末一定要吃一次麻辣香鍋或餐餐都需要配辣味食物才行。懷孕期或哺乳期也常常經不住嘴饞,吃些麻辣食物。但太過辛辣刺激或口味太重的食物都會影響乳汁的味道,也很可能造成寶寶腸胃不适或拉肚子。為了孩子的身體健康,哺乳期的媽媽要避免進食這些食物,才不會讓一時的口腹之欲危害寶寶的健康。
7. 退奶食物(韭菜、山楂、人參、麥芽飲品)
産後喂母乳的媽媽們,可能因為母體的健康狀況、心理因素、嬰兒的吸吮程度,甚至是媽媽吃下的食等,影響乳汁的分泌,為了能夠供應寶寶足夠的乳汁,有些食物例如韭菜、山楂、人參、麥芽飲品等,要避免食物。其可能會抑制乳汁分泌;人參還容易造成子宮收縮及異常出血。想讓哺乳期更順利嗎?一定要避免食用上述的這些食物。
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