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人參怎麼吃效果最好

圖文 更新时间:2024-09-08 10:30:06

人參是滋補佳品,同時也是藥材,所以不可以濫用。食用不當的話反而是危害身體健康。人參如何食用?

人參是一種補氣藥,如沒有氣虛的病症而随便服用,是不适宜的。體質壯實的人,并無虛弱現象,則不必進服補藥。如誤用或多用,往往反而導緻閉氣,而出現胸悶腹脹等症。有些人認為人參是一種補品,以為吃了對身體總有好處,這是錯誤的想法。無論是紅參或是生曬參在食用過程中一定要循序漸進、不可操之過急,過量服食。另外,一定要注意季節變化,一般來說:秋冬季節天氣涼爽,進食比較好;而夏季天氣炎熱,則不宜食用。

人參怎麼吃效果最好(人參如何食用)1

1.炖服。将人參切成2cm薄片,放入瓷碗内,加滿水,封密碗口,放置于鍋内蒸炖4~5小時即可服用。

2.嚼食。以2~3片人參含于口中細嚼,生津提神,甘涼可口,是最簡單服用方法。

3.磨粉。将人參磨成細粉,每天吞服,用量視個人體質而定,一般每次~1.5克。

4.沖茶。将人參切成薄片,放在碗内或杯中,用開水沖泡,悶蓋5分後即可服用。

5.泡酒。将整根人參可切成薄片裝入瓶内用50~60度的白酒浸泡,每日斟情服用。

6.炖煮食品。人參在食用時常常伴有一定的苦味,如果将人參和瘦肉、小雞、魚等一起烹炖,可消除苦味,滋補強身。

另外,需要特别注意的是,無論是煎服還是炖服,忌用五金炊具。

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