酸奶和牛奶哪個營養價值更高-tft每日頭條

酸奶和牛奶哪個營養價值更高

生活更新时间:2024-09-09 15:20:54

柯大夫，你好！

我兒子今年剛上小學，想着說現在正是長身體的時候，早餐得多補充點營養。

所以想問問柯大夫，早餐給孩子喝牛奶好還是酸奶好？哪個更有營養？

家醫柯大夫

同樣重量的牛奶與酸奶相比，它們所含的營養成分，區别并不是很大。

要說有啥不同，那主要體現在——

牛奶中蛋白質、脂肪、維生素E、硒和錳等營養素的含量要比酸奶多一些；

而酸奶中的碳水化合物、維生素A、維生素B2、鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅和銅的含量要稍微多一些。

牛奶、酸奶，各具獨特風味，營養價值各有所長。所以，建議大家将各類奶制品搭配着吃，豐富飲食多樣性。

酸奶和牛奶哪個營養價值更高（牛奶和酸奶哪個更有營養）1

不過，有一些人卻無福享受牛奶，一喝就拉肚子、脹氣，腸胃各種不舒服，這就是乳糖不耐受症。

乳糖不耐受，是由于人體内乳糖酶分泌少、無法分解牛奶中的乳糖而引起的。

對于乳糖不耐受的人來說，酸奶是一個更好的選擇。酸奶是牛奶經發酵後得來的，其中部分乳糖已分解成乳酸，食用後不易引起不适。

以上圖片來源于：壹圖網。

（養生每日推送）

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