tft每日頭條

 > 生活

 > 鹵豬大腸的家常做法

鹵豬大腸的家常做法

生活 更新时间:2024-06-01 10:44:39

鹵豬大腸的家常做法?食材:大腸頭5斤、生抽半支、鹵水汁二支、花椒适量、老姜适量、八角适量、茴香适量、幹辣椒适量、草果适量,我來為大家科普一下關于鹵豬大腸的家常做法?以下内容希望對你有幫助!

鹵豬大腸的家常做法(鹵豬大腸家常的做法)1

鹵豬大腸的家常做法

食材:大腸頭5斤、生抽半支、鹵水汁二支、花椒适量、老姜适量、八角适量、茴香适量、幹辣椒适量、草果适量。

把大腸一端對着水龍頭沖洗三四遍,翻出内面再洗三四遍,去掉腸子表面的污物和油筋,我是保留了部分油筋,為的是增加口感。

然後加入一大勺面粉再揉洗,放水漂洗幹淨,加适量黃酒和醋浸泡半小時。将肥腸再次清洗一遍,把水過濾幹,将肥腸内表面翻在裡面,就是腸子自然狀态。

放入鍋中燒開的水裡煮5分鐘,放進鹵水裡泡20分鐘。

大火燒開,再慢火一煮個小時,一個小時後關火撈出來放涼。

然後就切小塊,可以上碟了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved