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海苔火腿面包

知識 更新时间:2024-11-30 09:27:22

海苔火腿面包?面包粉500g,雞蛋2個,荷蘭乳牛乳酪牛奶230ml,元貞糖40g,食鹽3g,酵母(幹)4g,橄榄油30ml,白芝麻适量,今天小編就來說說關于海苔火腿面包?下面更多詳細答案一起來看看吧!

海苔火腿面包(海苔火腿面包做法)1

海苔火腿面包

面包粉500g,雞蛋2個,荷蘭乳牛乳酪牛奶230ml,元貞糖40g,食鹽3g,酵母(幹)4g,橄榄油30ml,白芝麻适量。

将主料中除橄榄油外的材料全部放入面包機中,揉20分鐘左右,一點點分次加入橄榄油,至能拉出完整的薄膜,發酵到二點五倍大。

将發酵好的面團排氣分割成十份。

整圓松馳十分鐘左右。

取一面團擀成長形。

撒上海苔碎。

撒上切碎的火腿末。

對折。

再對折捏緊。

搓成長條狀,約38厘米。

對折,短頭在下,長頭在上。

長頭穿過來。

排入烤盤,室溫發酵。(約29度左右)

至兩倍大,刷全蛋液。

撒白芝麻。

烤箱預熱,180度,中上層,十五分鐘左右。

出爐放涼至手溫,入保鮮袋。

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