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家庭紅糖奶茶做法懶人吃貨首選

生活 更新时间:2024-12-24 08:48:00

家庭紅糖奶茶做法懶人吃貨首選(10分鐘在家做出暖身又暖胃哒---生姜紅棗奶茶)1

都4月中旬了,天還忽冷忽熱的,這不,也就2天的時間,溫度就由22度突降到13度,真心讓人受不了,全身陰寒寒的,趕緊做上一杯姜棗奶茶,暖暖身··· 之所以選擇做這款奶茶,是因為我在裡面放了具有暖性作用的生姜、紅棗、紅茶。非常适合女性和陰冷天氣食用。 生姜,性溫味辛,有很好的祛寒作用;紅茶性溫,擅溫中驅寒、溫胃驅寒,能化痰、消食、開胃;紅棗味甘性溫,維生素含量非常高,有“天然維生素丸”的美譽,具有滋陰補陽、補血的功效,常食紅棗,可治療身體虛弱、神經衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦,養肝防癌功能尤為突出,有“日食三顆棗,百歲不顯老”之說。

By 嘟嘟love小悠悠

用料

  • 全脂牛奶 200ml
  • 水 400ml
  • 紅茶包 2袋
  • 生姜 15g
  • 紅棗 25g
  • 桂皮 1g
  • 白糖 15g

做法步驟

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1、生姜切片,大棗洗淨去核切四瓣,稱量一塊桂皮,備用

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2、鮮奶按量倒入量杯中,待用

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3、小鍋中倒入400ml水,燒開

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4、煮沸後加入姜片,略煮一會兒,水中能聞到濃郁的生姜味即可

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5、再放入準備好的大棗、桂皮,煮約3分鐘左右

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6、将兩袋紅茶包放入大盆中

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7、将剛剛煮開的水及大棗等物一起倒入大盆中,泡紅茶

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8、準備好的200m鮮l牛奶,倒入幹淨的小鍋中,燒至微沸

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9、此時茶包浸泡的差不多了,将其取出

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10、将煮過的鮮牛奶倒入盆中

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11、加入白糖,徹底攪拌均勻

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12、最後過濾一下,得到香味濃郁的暖身奶茶

小貼士

1.手邊沒有桂皮的,可以用肉桂粉代替,分量相同,效果是一樣一樣的,當然,不喜歡肉桂的,也可以不放~ 2.紅棗重量是含核的重量,多點兒少點兒都無所謂的,主要看個人喜好而定··· 3.紅棗雖然煮過了,但是煮過頭的紅棗,味道濃郁,再吸收了奶茶味道之後,吃起來口味很不錯的呢··· 4.過濾出的紅棗可以放在一邊,邊飲茶邊吃棗喔··· 5.茶包不要泡太久,3-5分鐘即可,否則苦澀味就會融入茶水中,還有取出茶包的時候不要進行按壓,也是為了避免擠出苦澀的茶汁~ 6.因為紅糖和牛奶放一起,會影響鈣質的吸收,所以嘟嘟改成了白糖喔···

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