無骨雞爪有沒有小骨頭?無骨雞爪隻要除骨的時候細心一點就不會有骨頭,今天小編就來聊一聊關于無骨雞爪有沒有小骨頭?接下來我們就一起去研究一下吧!
無骨雞爪隻要除骨的時候細心一點就不會有骨頭。
無骨雞爪制作方法:
(1)首先把雞爪扣過來,在根部的脆骨處切一刀,然後豎過來再切一刀。
(2)上面關節處也要切一刀。
(3)把雞爪上的肉翻開,然後就可以把主骨拽出來了。
(4)把雞爪的趾甲切掉,在雞爪的地方豎着切一刀,順着切開的地方斜着剔出來。
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