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開紅酒刀怎麼用

生活 更新时间:2024-12-23 17:28:44

開紅酒刀怎麼用?将酒瓶擦幹淨,先用小刀沿着瓶口的圓圈狀突出部位,左割半圈,右割半圈,兩刀徹底割斷錫紙,酒刀立起對酒帽縱向劃一刀,将刀尖斜插入錫紙,一次性撬開錫紙手動而不要轉動酒瓶,因為可能會将沉澱在瓶底的雜質“驚醒”,影響口感,接下來我們就來聊聊關于開紅酒刀怎麼用?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

開紅酒刀怎麼用(開紅酒刀用的方法)1

開紅酒刀怎麼用

将酒瓶擦幹淨,先用小刀沿着瓶口的圓圈狀突出部位,左割半圈,右割半圈,兩刀徹底割斷錫紙,酒刀立起對酒帽縱向劃一刀,将刀尖斜插入錫紙,一次性撬開錫紙。手動而不要轉動酒瓶,因為可能會将沉澱在瓶底的雜質“驚醒”,影響口感。

用餐布或紙巾将瓶口擦拭幹淨。如果在軟木塞的頂部發現黴菌,别緊張,有點黴灰是很正常的,并不能說酒就壞了,用幹淨的布把瓶頸擦淨就行了。

再将海馬刀的螺絲鑽尖端插入軟木塞的中心,然後直立螺旋鑽,順時針方向緩緩旋轉鑽入軟木塞中。不要将螺絲鑽一次全鑽進去,留下一環為宜。因為不知道軟木塞的長短,如果一次就把螺絲鑽全鑽到底,會穿過木塞,将軟木屑灑到酒内。

先将一級卡位,用左手緊緊握住;再用右手将木塞提起來。

軟木塞出來一半時,再将二級卡位扣住瓶口,重複之前的動作。

感覺到軟木塞快拔出時就停住,用手握住木塞,輕輕轉動,紳士地撥出木塞。

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