姜蔥撈面怎麼做?食材:面條(标準粉)150克、大蔥15克、姜5克、豬油(煉制)15克、蚝油10克、香油2克,今天小編就來聊一聊關于姜蔥撈面怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!
食材:面條(标準粉)150克、大蔥15克、姜5克、豬油(煉制)15克、蚝油10克、香油2克
姜、蔥切成5厘米長絲,備用。
燒開4碗高湯,放入廣東生面,加入10克豬油,邊燙邊攪拌,約15分鐘後即撈出,盛于盤中。
姜絲和蔥絲放入開水中燙煮一會,撈出,均勻地鋪在面上。
最後澆淋熱豬油,蚝油、麻油(加适量清水煮開)即可。
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