綠豆芽長出小葉還是能吃,它并不像土豆發芽那樣滋生出毒素,食用後也不會對身體造成危害,隻不過綠豆芽長葉之後口感沒有未長葉的好,會略帶苦味,影響食用效果。但是要是綠豆芽長出小葉并且出現變質情況的話,那麼是不建議繼續食用的。
綠豆芽長小葉可以繼續吃嗎
綠豆芽是綠豆發芽之後的産物,不僅味道鮮嫩,還富含維生素C等營養物質,能起到美容養顔、提高抵抗力的作用,不過綠豆芽是新鮮蔬菜,放置不了多長時間,所以将它買回來之後一定要盡快食用完畢,否則會出現各種各樣的問題。
一般情況下,綠豆芽長出小葉之後還是可以繼續吃的,它長葉之後和土豆發芽之後是不一樣的,并不會滋生任何毒素,所以是可以繼續食用的,隻不過綠豆芽長葉之後口感沒有還沒有長葉之後的好吃,會略帶苦味,影響食用效果。
不過要是綠豆芽長出了小葉并且出現變質腐爛的情況,那麼一般是不建議繼續食用的,這個時候豆芽裡面會滋生大量的細菌或者是黴菌,要是不小心食用過多的話,會出現腹痛、腹瀉等不适症狀,嚴重還會出現中毒情況。
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