菠蘿用冷水或者是熱水浸泡都可以,但是直接食用冷水的話口感會更好一些,在浸泡菠蘿的時候最好不要食用自來水,鹽水比例要保持在每500克水加50克鹽左右,要是放太多的話,就會影響菠蘿的口感以及風味。
菠蘿用什麼水泡
菠蘿是很多人都非常喜歡吃的一種水果,它的口感酸酸甜甜的,比較開胃,通常在吃菠蘿之前,都是要用鹽水浸泡一段時間的,這樣能去除它裡面的微量毒素,還能提高口感,不過很多人在選擇使用熱水還是冷水浸泡菠蘿的時候卻犯了難。
實際上不管使用熱水還是冷水浸泡菠蘿都是可以的,但是一般用冷水浸泡出來的菠蘿口感會更好一些,且在浸泡的時候選擇水質也非常重要,建議最好不要直接食用自來水浸泡,用礦泉水或者是純淨水都是可以的,能避免菠蘿二次污染。
在浸泡菠蘿的時候需要往裡面加入适量的鹽,但是鹽不能放多了,一般500克的水加50克左右的鹽就可以了,若是放的太多,反而會影響口感和風味,浸泡時間在半小時左右,這樣就能防止人食用之後過敏,同時還能讓菠蘿吃起來不那麼酸。
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