對沉香來說,最重要的是它散發出來的香氣。即便是沉水香,若味道腥烈刺鼻,也隻能用于抽取油脂,亦算不上值得品評的好香。下面就介紹一些沉香中香氣最有代表的幾種。
清香型:香味清新雅緻的沉香代表當屬海南沉香,清淑馨美,聞之令人身心舒暢,千百年來一直是人們心中的冠絕天下的名香。
藥香型:藥香型的沉香氣味中帶有類似中藥材的苦香,甯靜幽雅,令人心情平靜,最具有代表性的是越南惠安沉香,自古便有“藥沉”之稱。
蜜香型:越南、柬埔寨等地區所代表的“上岸香”古時也被稱為“蜜香”,其母樹沉香樹也叫蜜香樹。所結沉香香氣清美,帶有淡淡的如蜜般的香甜氣息,令人心情愉悅,最具代表性的就是越南芽莊沉香。
果香型:有些沉香會散發出類似哈密瓜或水果般的香甜氣息,雖然不是純粹的甜意,而是帶有微微的酸味,但也不會讓人不喜,反而有種口中生津的感覺。最具代表性的是越南的白奇楠沉香。
甜美型:甜美型的香氣是品評紅土沉香或黃土沉香時專用的特征味,婉轉清揚,甜得怡人,美得通透。
花香型:星洲沉香的香味多為清香之中帶有如花的香氣,代表沉香為印尼加裡曼丹沉香。花香味的沉香甜美但不膩人,在現代頗受歡迎。
乳香型:乳香是沉香香味中十分特别的一種,這種香味出自植物令人非常不可思議,這種香味的代表是東馬沉香,有時候在深埋百年以上的土沉的尾香中也能聞到,比如富森紅土。
這些香味都是沉香中非常具有代表性的,也是十分受人喜愛的,以此作為參考,願為您在選擇沉香時提供一些幫助。
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