辣椒在我們的生活中是不可或缺的一種調味料,有些品種的辣椒甚至可以當做食材食用。那麼你知道辣椒的種類有哪些嗎?今天就和歲豐十錦一起來了解吧。
1、小米椒
小米辣椒在全國各地都有種植,個頭不大,但味道卻十分的霸道,既能鮮食又可以曬制幹辣椒。
2、朝天椒
朝天椒是泰國的原産地,在中國引入,并按照原有的辣椒品種培育出許多新的辣椒。朝天椒的果子是朝上的,因為它的辣椒味很重,所以在全國各地都有種植。
3、二荊條
二荊條是一種細長的辣椒。其中最有名的地區是四川成都,其次在貴州,河南,新疆等地區都有廣泛種植。
二荊條雖然不是特别辣,但卻很香,是川菜的主料。辣椒籽少,色澤鮮豔,香味濃郁,口味辛辣,回味甘甜,是川菜炒菜和制紅油的理想材料。使菜肴的色澤變得鮮紅明亮,使菜肴的辣味更加濃郁。
4、甜椒
辣椒是一種比較常見的蔬菜,味道并不是很辣。甜椒是一種非常結實的辣椒,它的外觀非常的堅硬,它的表面非常的光滑。
5、美人椒
美人椒的形狀很尖銳,又長又彎,從身材上來看,就像是一個修長的美女,所以才有了這個名字。
6、線椒
線椒主要分布在陝西的西部省區,,其形狀細長,具有中等的辣味。
我國的辣椒品種十分的豐富,要想一一介紹是很困難的,而且每個地方的叫法也不一樣,所以今天歲豐十錦就為大家介紹了比較熟知的一些品種,希望大家能夠喜歡。
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