白茶是紅茶嗎?白茶不屬于紅茶，白茶和紅茶之間有很大的區别，現在小編就來說說關于白茶是紅茶嗎?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
白茶不屬于紅茶，白茶和紅茶之間有很大的區别。
紅茶與白茶的區别是：功效不同
白茶最主要的特點是毫色銀白，素有“綠妝素裹”之美感，且芽頭肥壯，湯色黃亮，滋味鮮醇，葉底嫩勻。沖泡後品嘗，鮮醇可口，還能起藥理作用。中醫藥理證明，白茶性清涼，具有退熱降火之功效。
紅茶是發酵茶，以适宜的茶樹新芽葉為原料,經工萎凋、揉撚、發酵、幹燥等典型工藝過程精制而成。因其幹茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調，故名紅茶。紅茶可以幫助胃腸消化、促進食欲，可利尿、消除水腫，并強壯心髒功能。
品種不同：
白茶的主要品種有銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等。尤其是白毫銀針，全是披滿白色茸毛的芽尖，形狀挺直如針，在衆多的茶葉中，它是外形最優美者之一，令人喜愛。湯色淺黃，鮮醇爽口，飲後令人回味無窮。
紅茶産地較廣，按照其加工的方法與出品的茶形，主要可以分為三大類：工夫紅茶、小種紅茶和紅碎茶。
制作工藝不同：
紅茶：紅茶屬于全發酵茶類，經過萎凋、揉撚、發酵、幹燥等典型工藝過程精制而成。紅茶經過發酵後紅茶中的茶多酚大量減少，并産生了茶黃素、茶紅素等新成分。
白茶：屬微發酵茶，白茶的制作工藝是最自然的，把采下的新鮮茶葉薄薄地攤放在竹席上置于微弱的陽光下，或置于通風透光效果好的室内，讓其自然萎凋。晾曬至七八成幹時，再用文火慢慢烘幹即可。由于制作過程簡單，以最少的工序進行加工。
沖茶水溫不同：
紅茶：要用90-100°的沸水沖泡，水溫低了，茶葉中有效成份析出少，茶葉味淡。
白茶：白茶适宜水溫85°C——90°C沖泡。白茶90℃為宜。第一泡30-45秒，以後每次遞減。白毫銀針，芽纖長細嫩，水溫不宜過高，90℃左右（85～95℃）為宜；白牡丹，溫度過高傷及茶芽，過低味道難出，90℃~100℃之間；貢眉和壽眉，成茶以茶葉為主，水溫可100℃以上。
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